Montaż klimatyzatorów kasetonowych w restauracji w Mielcu

Klimatyzacja do restauracji o powierzchni około 300 m² została zaplanowana z myślą o obsłudze sali dla gości oraz części połączonej z otwartą kuchnią. Duża powierzchnia lokalu, znaczna liczba przebywających w nim osób i ciepło wytwarzane przez urządzenia gastronomiczne wymagały zastosowania kilku odpowiednio rozmieszczonych jednostek. Montaż klimatyzatorów kasetonowych w restauracji objął osiem urządzeń kasetonowych Gree PLUS o łącznej mocy chłodniczej 66,8 kW. Sześć kaset obsługuje część konsumpcyjną, natomiast dwie mocniejsze jednostki wspierają chłodzenie strefy znajdującej się w pobliżu otwartej kuchni.

Montaż klimatyzatorów kasetonowych w restauracji a komfort gości i pracowników

Restauracja może nagrzewać się znacznie szybciej niż inne obiekty o podobnej powierzchni. Ciepło powstaje nie tylko pod wpływem nasłonecznienia, ale również za sprawą oświetlenia, ekspresów, witryn, zmywarek, pieców, grilli i pozostałego wyposażenia gastronomicznego. Dodatkowym obciążeniem jest duża liczba gości i pracowników, szczególnie w najbardziej intensywnych godzinach działalności lokalu.

W analizowanej restauracji ważnym czynnikiem była otwarta kuchnia połączona z salą. Chociaż nad urządzeniami grzewczymi pracują okapy, część wytwarzanego ciepła przedostaje się do przestrzeni przeznaczonej dla gości. W upalne dni temperatura mogła szybko wzrastać, a odczuwalny zaduch obniżał komfort spożywania posiłków i utrudniał pracę obsługi. Montaż klimatyzatorów kasetonowych w restauracji miał więc zapewnić stabilne warunki również przy pełnym obłożeniu sali, bez tworzenia mocnych podmuchów w pobliżu stolików.

Klimatyzacja poprawiła także warunki pracy kelnerów i pozostałego personelu, który przez wiele godzin pozostaje w ruchu. Przyjemniejsza temperatura ogranicza uczucie zmęczenia i pozwala sprawniej wykonywać codzienne obowiązki. System może służyć również do dogrzewania wnętrza w chłodniejszych okresach przejściowych. Należy jednak pamiętać, że klimatyzacja nie zastępuje wentylacji odpowiedzialnej za wymianę powietrza oraz usuwanie zapachów, wilgoci i zanieczyszczeń powstających podczas gotowania.

Montaż klimatyzatorów kasetonowych w restauracji poprzedzony doborem mocy

Przed wyborem urządzeń przeanalizowaliśmy nie tylko metraż, wysokość pomieszczenia, liczbę okien i stopień nasłonecznienia. W restauracji bardzo duże znaczenie mają liczba miejsc dla gości, maksymalne obłożenie, liczba pracowników, godziny otwarcia oraz intensywność pracy wyposażenia gastronomicznego. Uwzględniliśmy również częste otwieranie drzwi wejściowych, przez które latem napływa nagrzane powietrze.

Jednym z najważniejszych elementów był układ kuchni. Otwarta strefa przygotowywania posiłków powoduje znacznie większe obciążenie cieplne niż kuchnia zamknięta i całkowicie oddzielona od sali. Podczas doboru mocy wzięliśmy pod uwagę rodzaj urządzeń grzewczych, wydajność okapów oraz ilość powietrza doprowadzanego przez instalację wentylacyjną. Jeżeli powietrze zewnętrzne nie jest odpowiednio przygotowane, może latem dodatkowo zwiększać zapotrzebowanie lokalu na chłodzenie.

Równie ważny był podział mocy pomiędzy poszczególne części restauracji. Zastosowanie jednego lub dwóch bardzo mocnych urządzeń nie zapewniłoby równomiernego rozkładu temperatury na powierzchni 300 m². Montaż klimatyzatorów kasetonowych w restauracji został dlatego zaplanowany z wykorzystaniem większej liczby kaset, które obsługują konkretne strefy i mogą dostosowywać intensywność pracy do panujących w nich warunków.

Napisz do nas!

Zyskaj nawet do 40% rabatu!

Zamów wizytę specjalisty i wycenę!

Montaż klimatyzatorów kasetonowych w restauracji z wykorzystaniem urządzeń Gree Kasetonowy PLUS

Do realizacji wybraliśmy klimatyzator Gree Kasetonowy PLUS. Jest to urządzenie przeznaczone między innymi do przestrzeni komercyjnych, takich jak restauracje, hotele, sklepy i biura. Kasetowa konstrukcja dobrze sprawdza się w wysokich i przestronnych lokalach, a panel umieszczony pod sufitem nie zajmuje ścian, na których często znajdują się dekoracje, regały lub elementy identyfikacji wizualnej.

Ważnym argumentem przemawiającym za tym modelem jest obwodowy nawiew 360°. Pozwala on rozprowadzać powietrze w wielu kierunkach i ułatwia utrzymanie zbliżonej temperatury w różnych częściach sali. Technologia inwerterowa umożliwia płynną regulację wydajności, dzięki czemu klimatyzatory mogą dostosowywać swoją pracę do aktualnej liczby gości i ilości ciepła powstającego w lokalu. Urządzenia oferują także tryb osuszania, funkcję Turbo, samoczyszczenie oraz przypomnienie o konieczności wyczyszczenia filtrów.

Na sali dla gości zastosowaliśmy sześć jednostek Gree o mocy chłodniczej 7,1 kW, rozmieszczonych w dwóch równoległych rzędach po trzy urządzenia. Łącznie zapewniają one 42,6 kW. Większa liczba punktów nawiewu pozwala łagodniej i równomierniej chłodzić część konsumpcyjną, bez skupiania całej mocy w jednym miejscu. Ten wariant urządzenia osiąga klasę energetyczną A++ w trybie chłodzenia oraz współczynnik SEER 6,7.

W części sąsiadującej z otwartą kuchnią zamontowaliśmy dwie jednostki o mocy 12,1 kW każda. Ich łączna moc wynosi 24,2 kW. Mocniejsze kasety przejmują większe obciążenie cieplne powstające podczas pracy pieców, grilli, zmywarek i innych urządzeń gastronomicznych. Nie zostały jednak umieszczone bezpośrednio nad ciągiem kuchennym ani nad stanowiskami, z których unoszą się tłuste opary. Łączna moc wszystkich ośmiu klimatyzatorów wynosi 66,8 kW. Takie rozwiązanie pozwoliło dopasować wydajność do nierównomiernego rozkładu ciepła w lokalu.

Montaż klimatyzatorów kasetonowych w restauracji na otwartym suficie

Wnętrze restauracji miało industrialny charakter i otwarty, ciemny sufit z widocznymi przewodami oraz elementami instalacyjnymi. Brak klasycznego sufitu podwieszanego wymagał przygotowania konstrukcji umożliwiających stabilne zawieszenie kaset bezpośrednio pod stropem. Przed rozpoczęciem prac wyznaczyliśmy położenie wszystkich urządzeń, uwzględniając rozmieszczenie stolików, oświetlenia, kanałów wentylacyjnych oraz pozostałych instalacji.

Każdą kasetę zamocowaliśmy za pomocą stalowych elementów i prętów gwintowanych zakotwionych w konstrukcji stropu. Urządzenia nie mogły zostać podwieszone do kanałów wentylacyjnych, dekoracji ani innych elementów sufitu technicznego. Zadbaliśmy też o prawidłowe wypoziomowanie kaset, ponieważ ma ono znaczenie dla właściwego zbierania i odprowadzania skroplin.

Ze względu na wysokość pomieszczenia montaż klimatyzatorów kasetonowych w restauracji wymagał prowadzenia prac wysokościowych z wykorzystaniem podnośnika. Strefa robocza została odpowiednio zabezpieczona, a cięższe jednostki podnoszono i ustawiano w przygotowanych wcześniej punktach montażowych. Po zamocowaniu korpusów założyliśmy panele nawiewne, pozostawiając możliwość wygodnego dostępu do filtrów i elementów wymagających okresowej kontroli.

Cała instalacja obejmowała przewody chłodnicze, zasilające i sterujące oraz odpływ kondensatu. Gree Kasetonowy PLUS ma wbudowaną pompkę skroplin o wysokości podnoszenia do 1 metra, co ułatwiło zaplanowanie tras odpływowych. Rury chłodnicze zostały dokładnie zaizolowane, aby na ich powierzchni nie pojawiała się wilgoć. Widoczne fragmenty instalacji poprowadziliśmy w uporządkowany sposób i dopasowaliśmy kolorystycznie do ciemnego, industrialnego sufitu.

Każda kaseta w zastosowanym układzie split współpracuje z własną jednostką zewnętrzną. Agregaty umieściliśmy w przygotowanej strefie technicznej, z zachowaniem odstępów potrzebnych do swobodnego przepływu powietrza i późniejszego serwisowania. Zastosowaliśmy także elementy ograniczające przenoszenie drgań na konstrukcję budynku.

Po wykonaniu instalacji przeprowadziliśmy próbę szczelności, wykonaliśmy próżnię, sprawdziliśmy instalację elektryczną oraz przetestowaliśmy odprowadzanie skroplin. Następnie uruchomiliśmy wszystkie urządzenia i ustawiliśmy kierunki nawiewu w taki sposób, aby chłodne powietrze nie trafiało bezpośrednio na stoliki i nie zakłócało działania okapów kuchennych.

Jak dbać o klimatyzatory kasetonowe po montażu w restauracji?

Warunki panujące w restauracji są bardziej wymagające niż w mieszkaniu lub zwykłym biurze. Para wodna, drobiny tłuszczu i inne zanieczyszczenia powstające podczas gotowania mogą szybciej osadzać się na filtrach oraz wymiennikach. Nawet urządzenia znajdujące się poza kuchnią wymagają więc częstszej kontroli. Szczególnie ważne jest regularne czyszczenie filtrów, sprawdzanie drożności odpływów i pompek skroplin oraz okresowa dezynfekcja wymienników.

Funkcja samoczyszczenia i przypomnienie o czyszczeniu filtrów ułatwiają dbanie o klimatyzatory Gree, ale nie zastępują profesjonalnego serwisu. Częstotliwość przeglądów należy dopasować do sposobu użytkowania lokalu oraz rodzaju przygotowywanych potraw. Sprawna wentylacja i regularnie czyszczone okapy ograniczają ilość tłustych osadów docierających do klimatyzatorów. Montaż klimatyzatorów kasetonowych w restauracji powinien więc iść w parze z właściwą obsługą całej instalacji wentylacyjno-klimatyzacyjnej.

Wrażenia zamawiającego po wykonaniu instalacji

Zamawiający zwrócił uwagę przede wszystkim na równomierne chłodzenie sali oraz możliwość dopasowania pracy urządzeń do potrzeb poszczególnych stref. Przy większym obłożeniu mocniejsze jednostki zlokalizowane bliżej kuchni skuteczniej ograniczają wpływ ciepła wytwarzanego przez urządzenia gastronomiczne. Sześć pozostałych kaset pomaga natomiast utrzymać komfortową temperaturę w części przeznaczonej dla gości.

Takie realizacje wymagają dbałości o sposób wykonania instalacji, który zamawiający ocenił pozytywnie. Widoczne elementy zostały uporządkowane i dopasowane do ciemnego sufitu, dzięki czemu urządzenia dobrze komponują się z industrialnym wystrojem lokalu. Montaż klimatyzatorów kasetonowych w restauracji poprawił warunki pracy personelu oraz komfort gości, a odpowiedni podział mocy pozwala dostosowywać działanie systemu do aktualnej liczby osób i intensywności pracy otwartej kuchni.

Dlaczego montaż klimatyzatorów kasetonowych w restauracji z naszą firmą to dobra decyzja?

Wybór odpowiedniego wykonawcy to klucz do bezproblemowego działania klimatyzacji przez wiele lat. Jest to szczególnie ważne, gdy inwestycja obejmuje montaż klimatyzatorów kasetonowych w restauracji oraz wykonanie rozbudowanej instalacji obsługującej kilka stref lokalu. W Infomech możemy pochwalić się wieloletnim doświadczeniem i wieloma zadowolonymi klientami. Wykonaliśmy setki montaży klimatyzacji, w tym instalacje składające się z kilku jednostek, dlatego realizacje w dużych obiektach komercyjnych nie stanowią dla nas problemu.

Zapewniamy:

✅ indywidualne podejście – dobieramy rodzaj, moc i liczbę klimatyzatorów do powierzchni restauracji, układu sali, liczby gości, intensywności pracy lokalu oraz obecności otwartej kuchni;
✅ fachowy montaż – pracujemy zgodnie z wytycznymi producenta, dbając o stabilne mocowanie jednostek, prawidłowe wykonanie instalacji oraz bezpieczne prowadzenie prac wysokościowych;
✅ czystość i estetykę – dbamy o porządek podczas i po zakończeniu prac, a sposób prowadzenia instalacji dopasowujemy do charakteru wnętrza restauracji;
✅ terminowość i przejrzystą wycenę – działamy sprawnie, a przed rozpoczęciem realizacji dokładnie określamy zakres prac i związane z nim koszty.

Z nami zyskujesz nie tylko przyjemną temperaturę w restauracji, ale również pewność, że cały system został prawidłowo dobrany, zamontowany i uruchomiony. Skontaktuj się i przekonaj się, że warto postawić na doświadczenie, jakość i uczciwość.

faq. Najczęściej zadawane pytania przez naszych klientów

Zastanawiasz się, jak przebiega montaż klimatyzatorów kasetonowych w restauracji i na co warto zwrócić uwagę przed podjęciem decyzji? Poniżej znajdziesz odpowiedzi na pytania najczęściej zadawane przez właścicieli oraz osoby zarządzające lokalami gastronomicznymi. Pozwolą Ci one lepiej zrozumieć proces doboru urządzeń i wykonania instalacji oraz uniknąć niepotrzebnych niespodzianek.

Ile klimatyzatorów kasetonowych będzie potrzebnych w mojej restauracji?

Liczba urządzeń jest ustalana indywidualnie. Zależy między innymi od powierzchni i wysokości lokalu, układu sali, liczby gości, nasłonecznienia, rodzaju kuchni, dodatkowych źródeł ciepła oraz działania wentylacji. Odpowiednią liczbę i moc klimatyzatorów można określić po ocenie warunków technicznych w lokalu i obliczeniu jego zapotrzebowania na chłodzenie.

Czy warto zamontować klimatyzatory o większej mocy w pobliżu otwartej kuchni?

Tak. Często jest to dobre rozwiązanie, ponieważ piece, grille, zmywarki i pozostałe urządzenia gastronomiczne wytwarzają dużo ciepła, które przedostaje się na salę. Mocniejsze klimatyzatory pomagają skuteczniej chłodzić tę strefę. Ich moc i miejsce montażu należy jednak dobrać indywidualnie, uwzględniając działanie wentylacji i okapów kuchennych.

Czy nawiew z klimatyzatorów kasetonowych będzie przeszkadzał gościom?

Nie, jeżeli urządzenia zostaną właściwie rozmieszczone, a kierunek nawiewu odpowiednio ustawiony. Kaset nie należy montować bezpośrednio nad stolikami ani kierować chłodnego powietrza wprost na siedzących gości.

Czy klimatyzacja może zastąpić wentylację i okapy kuchenne?

Nie. Klimatyzacja odpowiada przede wszystkim za utrzymywanie odpowiedniej temperatury, natomiast wentylacja i okapy usuwają zużyte powietrze, wilgoć, zapachy oraz zanieczyszczenia powstające podczas gotowania.

Czy każda kaseta potrzebuje własnej jednostki zewnętrznej?

Nie zawsze. W układzie split każda kaseta współpracuje z własnym agregatem, co zapewnia niezależność urządzeń i pozwala utrzymać chłodzenie pozostałych stref w przypadku awarii jednego zestawu. W systemie VRF kilka kaset może współpracować z jednym układem zewnętrznym, dzięki czemu potrzeba mniej miejsca na agregaty i łatwiej zachować estetykę elewacji lub dachu. Wybór rozwiązania zależy od liczby urządzeń, układu restauracji, dostępnego miejsca i oczekiwanego sposobu sterowania.